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Strassenbraeu /Die Neue Bahnhofstraße ist eine sehr belebte Straße. Unzählige Menschen spazieren, schlendern, flanieren, latschen, stolzieren, hetzen oder joggen tagsüber an der Nummer 30 vorbei. Nur die wenigsten blicken dann hinein, jedoch verbirgt sich dort ein eigener Mikrokosmos. Schon zu früher Stunde beginnen die Brauer ihr Handwerk auf der Brauanlage direkt am Fenster. Es wird geschrotet, eingemaischt, Hopfen gewogen, Würze gekocht, geläutert und ausgetrebert. Es werden Fässer und Gärtanks gereinigt und es werden neue Rezepte entwickelt und verkostet. Auch angehende Hobbybrauer erfahren alles über die Geheimnisse des Bieres und legen selbst Hand an.
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